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 冬は猪(いのしし)にかぎる。そんな関係をいま、食べテツで築いている。JR東日本グループの駅そば店「あずみ」が近年、年の瀬になると「房総ジビエ」をうたい、「猪(いのしし)そば」を提供しているからだ(今冬は昨年12月1日~31日の期間限定)。

 私がJR大崎駅(東京都品川区)の「あずみ」で猪と付き合う…

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