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 ■リンゴとチーズのタルト

 あづみ野菓子工房 彩香が、「チーズinタルトバウム 信州りんご 10個入り」(2862円)を読者20人に。バウムクーヘンを器にしたタルト型のチーズケーキ。長野県産のリンゴ「ふじ」のピューレとクリームチーズを混ぜ合わせて焼き上げ、「ふじ」のコンポートをトッピング。さわやか…

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