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 回転ずしチェーン「無添くら寿司」を運営するくらコーポレーションは13日、ハンバーグなど洋食メニューの提供を始めると発表した。回転ずし各社は、すし以外のメニューを増やす動きを加速。競争が厳しさを増す中、ファミリーレストランなどの幅広い客層を取り込む狙いだ。

 提供するのは、イタリアンを意識した3メニ…

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