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 【主な材料・2人前】 ゆでホタルイカ60グラム、フキ50グラム、みそ大さじ1.5、練り辛子小さじ半分、酢、砂糖各小さじ2

 【作り方】 調味料を混ぜ合わせ、電子レンジ(600ワット)に30秒かけて、よく混ぜておきます。

 フキは鍋に入る長さに切って洗います。全体に塩をふり、まな板の上でごろごろ板ず…

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