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 食卓を華やかにする「小道具」として、食空間プロデューサーの浜裕子さんがすすめるのが、豆皿です。和食器の大きさは尺や寸で表すことが多く、長径が2寸(約6センチ)前後のものを豆皿と呼びます。

 小鉢風の深めの皿、動植物をかたどったものなど、形や柄はさまざま。梅や桜は春、水の流れを表す「流水文」は夏とい…

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