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 (No.1439)

 都立園芸高校で昆虫部員だった、東京農大1年の濱中拓臣(たくみ)さん(18)は、「昆虫食」に取り組んでいる。

 1冊の本がきっかけだ。

 高校受験を控えた中学3年の冬、参考書を求めて書店へ向かった。平積みになっていた本に手が伸びた。「人生が変わる!特選 昆虫料理50」(山と渓…

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