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 ■笑顔で、夢追う人支えたい

 「佰食屋(ひゃくしょくや)」は、阪急電車の西院駅(京都市右京区)から5分ほど歩いた住宅地にある、1日100食限りのステーキ丼の店だ。姉妹店も2店展開する社長は2児の母。「社長といっても雑用係。そもそも社長になるなんて、思ってもみなかった」

 10年ほど前に夢を見失っ…

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