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 【主な材料・1人前】 鶏手羽先4本、レタス(大)1枚、酒、しょうゆ、みりん、水各大さじ1、砂糖、酢各小さじ半分、おろしショウガ、おろしニンニク各少々、白いりゴマ一つまみ

 【作り方】 鶏手羽先は関節から先の羽先を切り落として、骨と骨の間に1本切り目を入れます。小麦粉を薄くまぶします。フライパンにサ…

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