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 【主な材料・2人前】 鶏ささみ(筋なし)1本、卵1個、ニラ4本、固形チキンブイヨン半個

 【作り方】 ささみは包丁で細かく刻んだ後、たたいて、ペースト状にしてボウルに移します。塩少々を加え、卵を溶いて、少しずつ加えながら混ぜ、水2カップで溶きのばします。

 ボウルの中身を鍋に移し、固形のチキンブイ…

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