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 ■Reライフ 人生充実

 コーヒーの味は焙煎(ばいせん)で決まるという人もいて、煎り具合別に豆を売る店もある。筆者は、ある程度しっかりと火が入っていて、でも豆本来の風味も感じられるコーヒーが好きなのだが、そうそう好みに合うものは見つからない。

 そこで自家焙煎を、と考えた。家庭用の焙煎器の中で…

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