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 【主な材料・4人前】 鶏もも肉1枚(300グラム)、鶏胸肉1枚(200グラム)、ニンニク1かけ、ジャガイモ小2個、ハチミツ少々、クレソン適宜

 【作り方】 熱湯半カップ、塩、砂糖各小さじ1、粗びき黒コショウ少々を混ぜて冷まし、漬け汁にします。ニンニクは薄切りにし、鶏肉、漬け汁とともにポリ袋に入れ…

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