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 火の通し方にこだわった甲斐(かい)あって、イカの一夜干しは、みずみずしさを残しながらも炙(あぶ)った香ばしさが鼻腔(びこう)をくすぐる、絶妙の味わいだった。

 だが、それを愉(たの)しんでいられたのは、真知子さんが『西条レポート』を発表するまで――。

 すでに話を聞いていた神田さんは七輪でサザエを…

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