[PR]

 最近はテレビの影響か、なんでも東京風を良しとして、たとえば寿司(すし)だったら、どこへ行っても「江戸前」ばかり。それぞれの土地に独特の風趣が、だんだんと薄れていく傾向にある。

 鰻(うなぎ)の蒲(かば)焼きなども、もともと上方のほうでは直(じか)焼きで全体をカリッと焼き上げる。それに対して東京では…

有料会員限定記事こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。

有料会員限定記事こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。

有料会員限定記事こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。

有料会員限定記事こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。

980円で月300本まで有料記事を読めるお得なシンプルコースのお申し込みはこちら

こんなニュースも