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 僕は旅が大好きで、旅行先では地元のご飯を何でも食べてきた。蛇やタヌキ、鹿のペニスやラクダの蹄(ひづめ)を食べたこともある。でも本書を読むと、僕が食べてきたものはごく当たり前の食事でしかなかったことが良くわかる。本書は超弩(ど)級の食の冒険譚(たん)である。

 どのくらいすごいか。カンボジアの体長1…

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