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 無職 甲賀哲義(東京都 73)

 「卵かけご飯」が外国人にも人気だと知り、60年ほど前のことが思い出されました。当時、両親は3、4人を雇い、細々と生糸製造・販売業をしていました。父は年に一度、修善寺への慰労旅行を企画し、母は毎日の昼食作りに工夫を凝らすなど、家族同様に従業員と接していました。当時…

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