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 【主な材料・2人前】 豚ロース薄切り肉6枚、キャベツ100グラム、ショウガ10グラム、ポン酢しょうゆ大さじ2

 【作り方】 キャベツはせん切りにして皿に盛り付けておきます。

 豚ロースは、肉と脂肪の境目に包丁で1センチほど切り込みを入れます。これで焼き縮みが少なく、火がむらなく通ります。長さは食べ…

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