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 【主な材料・1人前】 牛薄切り肉80グラム、焼き豆腐2切れ、シイタケ1枚、長ネギ10センチ、ごはん茶わん1杯分

 【作り方】 長ネギは厚さ5ミリの斜め切りに、シイタケは切り口が斜めになるように包丁を入れて半分に切ります。

 小さなフライパンを温め、中火にして長ネギとシイタケの表面を焼き付けます。ご…

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