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 調理の手軽さで市場を拡大してきた加工食品が、さらに「時短」に乗り出している。例えば、日本ハムのウィンナー「シャウエッセン」。この2月から袋の表示が順次変わり、電子レンジでの調理を「解禁」するという。

 パリッとした歯ごたえが人気のシャウエッセンは、これまで、3分間のボイル調理を推奨してきた。袋には…

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