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 「小鍋はパスタにも活用できます」と料理研究家の小田真規子さん。「鶏肉ときのこの和風スープパスタ」は、ゆで汁をそのままスープにする簡単メニューです。

 材料は多めの1人分でスパゲティ(太さ1.6ミリ、ゆで時間9分)80グラム、鶏もも肉100グラム、シイタケ4枚、水菜30グラム。鶏肉は2センチ角に、水…

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