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 【主な材料・2人前】 ジャガイモ2個、揚げ油

 【作り方】 ジャガイモは洗って皮付きで使います。半分に切ってから更に半分に切り、厚さ1センチに切ります。水で表面をさっと洗い流し、ザルにとって水気を切ります。

 フライパンにジャガイモを入れ、油をひたひたに注いで火を付けます。中火で揚げていきます。別…

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