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 【主な材料・2人前】 ご飯200グラム、卵2個、干しシイタケ1枚、焼きのり半枚、ミツバ4本

 【作り方】 シイタケは水で戻してみじん切りにし、鍋に入れ、水1カップを加え弱火で15分煮ます。砂糖、みりん、しょうゆ各小さじ1を加え、汁が少し残るまで煮つめます。温かいご飯に酢大さじ1、砂糖小さじ2、塩小…

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