■キューサイ 開発部 グループリーダー（４６歳）
「まずい、もう１杯」
青汁を飲んで、悪役俳優の八名信夫さんが顔をしかめるテレビＣＭで有名になったキューサイ（福岡市）。「本当はまずくない」と、会社自らも広めてきた世間の青汁のイメージを変えるために、飲みやすさを追求してきた。
約１０種類ある…
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手がけた青汁の商品と川上さん。試作で何杯も飲む日も多い。「昔は飽きる時もあったけれど、今は飲みやすいし慣れました」＝福岡県宗像市の工場、河合真人撮影
