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 日本酒の輸出総額が昨年、初めて年200億円を超えた。量では約2575万リットル。一升瓶換算で約1430万本、縦に並べれば東京――アンカレジ(米アラスカ州)を結ぶほどの量が海外で飲まれた計算だ。極東のエキゾチックな飲み物だったSAKE。無形文化遺産となった和食の勢いにのり、世界の食卓から「乾杯!」の…

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