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 ファミリーマートは2日、顔認証システムなどを使って手ぶらで買い物できる「実験店」を横浜市にオープンさせた。コンビニエンスストア大手は人手不足に直面し、少ない人数で運営できる店づくりが急務。ローソンもセルフレジを全店で導入するなど、各社は対応を進める。

 ファミマ佐江戸店には、通常の売り場から仕切…

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