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 日中両国は14日、和牛の中国への輸出再開に必要な検疫をめぐる協定を締結することで実質合意した。和食人気で世界的なブランドになっている和牛は有望な輸出商品だ。実現すれば、日本の畜産業者に大きな恩恵をもたらしそうだ。

 中国への牛肉輸出は牛海綿状脳症(BSE)の影響で2001年9月に停止。04年から…

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