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 プラスチックごみが海に流出し、紫外線や波で劣化して細かく砕けた粒「マイクロプラスチック」が、生態系に影響を及ぼすと心配されている。こうしたなか、私たちが使ってきたストローやカップ、皿などの使い捨てプラスチック製品を廃止する動きが世界で広がっている。

 脱・使い捨てプラスチックの動きが国内外の飲食チ…

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