[PR]

 夏野菜のシリーズ2回目は、ナス。幅広い料理に使える野菜ですが、さっぱりと食べたい時にぴったりなのが蒸しナスです。

 蒸す調理法は、たっぷりの水蒸気で食材を包み込んで加熱するので形崩れが少なく、水溶性のうまみや栄養成分も失われにくいといった利点があります。

 セイロや蒸し器がなくても大丈夫。ごはんラ…

有料会員限定記事こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。

有料会員限定記事こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。

有料会員限定記事こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。

有料会員限定記事こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。

980円で月300本まで有料記事を読めるお得なシンプルコースのお申し込みはこちら

こんなニュースも