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 茶(ちゃ)の葉(は)

 茶(ちゃ)の葉(は)を発酵(はっこう)させ漬物(つけもの)のようになったものをラペッソーといい、油(あぶら)で和(あ)えて干(ほ)しエビやナッツと一緒(いっしょ)に食(た)べる。手軽(てがる)なスナックとして好(この)まれているよ。

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