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 ■餡麩三喜羅(あんぷさんきら)

 さっぱりした甘さのこし餡を、もっちりした生麩(なまふ)でくるんだ麩菓子です。山帰来(さんきらい)という植物の葉で包んでいるんだそうです。本店が、出身地の愛知県一宮市の近く。5歳の時に関西に引っ越しましたが、祖父母の家がある一宮には毎年盆と正月に帰っており、母の好…

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