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 「どんな茶葉でも絶対においしい紅茶をいれます」と胸を張る。

 紅茶関連業者の団体、日本紅茶協会が認定した全国227軒の「おいしい紅茶の店」。その中から10人が応募して7月に初めて開かれた「おいしい紅茶の店チャンピオンシップ」で優勝した。

 決勝では、指定の茶葉で紅茶をいれる腕前を競った。審査員の一…

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