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 ■1964-2019-2020

 東京五輪を翌年に控えた1963年8月23日、東京・帝国ホテルで、「オリンピック選手村の食事試食会」が行われた。各界の食通と言われる約400人が招かれた。佐藤栄作オリンピック担当相らが、料理が盛られた皿を手に満足げな表情を浮かべる写真が残っている。

 「他の大会で…

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