(料理メモ)甘唐辛子の肉詰め焼き

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 【主な材料・2人前】 豚ひき肉150g、甘唐辛子6本(120g)、長ネギ5cm、ショウガ(小)1かけ、片栗粉、サラダ油、しょうゆ各小さじ2、練り辛子小さじ1/4

 【作り方】 甘唐辛子はヘタを切り落とし、縦に包丁で切れ目を入れて種をとります。長ネギはみじん切りにします。ショウガはすりおろしてしぼり…

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