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 高校生 吉岡希優(きう)(愛知県 16)

 かつて農林水産省が海外で日本食レストランの認証制度を導入しようとして「すしポリス」と呼ばれたと授業で習った。海外で少し変わった日本文化をその道のプロが出向き、正すというテレビ番組もみた。

 これまで日本を含め様々な国が、他国の伝統的な文化の形を変え、自分…

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