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 最近は海外から来られるお客さまも多いです(企画総務部長の石田克由さん)

 創業227年の刃物の老舗・木屋。取り扱う純銅製の薬味おろし金は切れ味の良さが抜群だ。「#(シャープ)8」「鶴」「亀」の3種類は目立てが不規則。職人がタガネで丹念に目立てを起こしている証しで、ワサビやショウガをおろした時の香…

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