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 ■どこか懐かしい、黄金色のお姿よ

 いも天かフライドポテトならある東京から、特急電車で78分。「みそポテト」の町、秩父に到着します。

 昔からみその名産地で、こんにゃくのみそ田楽も名物の当地。ふかしたジャガイモに衣をつけ天ぷらにして、甘みそだれで仕上げた「みそポテト」が好まれるのは納得です。でも…

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