(料理メモ)鶏肉とジャガイモの粒マスタード炒め

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 【主な材料・2人前】 鶏もも肉1枚、ジャガイモ(大)1個(200g)、ニンニク1かけ、オリーブ油大さじ1、イタリアンパセリ少々、粒マスタード大さじ2、ハチミツ、しょうゆ各小さじ2

 【作り方】 鶏もも肉は3~4cm角くらいに切り、塩小さじ1/4、コショウ少々をふります。ジャガイモは皮をむき、厚さ7…

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