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 ■紅葉の味いかが、あとを引く甘さ

 クルマの町として世界に知られる愛知県豊田市で、モミジをむしゃむしゃ食べていることはご存じでしょうか。

 およそ380年前に香積寺(こうじゃくじ)の和尚がモミジを植えたことが始まりとされ、いまや東海地方有数の紅葉の名所となった渓谷、香嵐渓(こうらんけい)は市内の…

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