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 10月上旬、上空から見た米中西部カンザス州は、トウモロコシの黄緑と大豆の茶色のパッチワークで埋め尽くされていた。カンザス、イリノイなど中西部9州にまたがる穀倉地帯は「グレイン(穀物)ベルト」と呼ばれる。

 米国の耕作地は中国より広いが、機械化が進み、農家の人数は中国の1~2%…

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