[PR]

 ■一度凍らせ熟成、年末限定の逸品

 地元スーパーでの販売は、年末の数日間のみ。しかも、1切れ2千円前後という高価格帯にもかかわらず毎年完売。その価値は山を越えて伝わり、お隣の信州では「飛騨ブリ」と、まるで山の魚のように呼ばれる飛騨名物の塩ブリです。

 昔、富山で水揚げされるブリに塩をして、背負子…

有料会員限定記事こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。

有料会員限定記事こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。

有料会員限定記事こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。

有料会員限定記事こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。

980円で月300本まで有料記事を読めるお得なシンプルコースのお申し込みはこちら

こんなニュースも