(料理メモ)里芋とベーコンのみそ汁

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 【主な材料・2人前】 里芋2個(正味120g)、ベーコン2枚、小ネギ2本、だし汁1 3/4カップ、みそ小さじ2

 【作り方】 里芋は皮を厚めにむいていちょう切りにし、塩少々でもんで、水洗いをしてぬめりをとります。ベーコンは幅2cmに切ります。鍋にだし汁、里芋を入れ、中火にかけます。煮立ったら火を弱…

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