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 ■ヤッホーブルーイング 需給・製造横断ユニットディレクター(35歳)

 ホップの強い苦みと濃厚な味わいのエールビールに「よなよなエール」「インドの青鬼」といった個性的なネーミングを付けて売り出すのが、クラフトビール国内最大手のヤッホーブルーイング(長野県)だ。商品はいまやコンビニやスーパーでも手…

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