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 お節に使ったかまぼこをアレンジ。スルメイカのような食感で、かむほどに味が出ます。日本酒が恋しくなりますよ。

 <レシピ> かまぼこはごく薄切りにする。耐熱皿にクッキングシートを敷き、かまぼこを並べる。600Wの電子レンジで2分、裏返して1分半加熱する。熱々のうちに青のり、黒コショウをふる。好みで…

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