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 扉を開けると、そこは異世界だった。地下にまっすぐ続くトンネル。むき出しになったゴツゴツ、ザラザラした岩肌が、照明で浮かび上がる。

 「初めて入ったときは真っ暗で。何が出てくるかわからないから、ガスマスクを着けて入ったんです」。島崎酒造(栃木県那須烏山〈からすやま〉市)の島崎健一社長(50)は振り返…

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