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 【主な材料・2人前】 フキノトウ5個、アサリ殻つき(砂抜き済み)150g、ジャガイモ2個、みそ小さじ2、白ワイン大さじ1、小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油各適量

 【作り方】 アサリはワイン蒸しにして火を通し、殻から身を外します。フキノトウは細かく刻み、みそを加え、よく混ぜます。ジャガイモは皮をむき…

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