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 仕事が一段落。一息入れたい。そんなとき、イベント企画会社「バンブーカット」代表・竹内順平さん(30)の相棒は、梅干しだ。お茶とともに一粒をじっくり味わう。「自分にとってのぜいたくです」と話す。

 梅干しの魅力にとりつかれ、各地で300種類以上を食べ歩いてきた。一粒を味わう時間をぜいたくと感じられる…

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