(料理メモ)鶏のクリーム煮

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 【主な材料・2人前】 鶏もも肉1枚(300g)、エリンギ100g、タマネギ150g、白ワイン100ml、生クリーム100ml、バター10g、片栗粉小さじ2

 【作り方】 手軽に本格的なフランス料理ができます。鶏もも肉は8等分に切ります。塩小さじ1/2と白コショウ少々をまぶします。タマネギは縦に薄切…

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