写真・図版＜主菜＞　食事バランスガイドを参考に、３日間でとりたい食品の１人分の量を記者がそろえた。冷凍や加工品も使うと買い物や調理の手間は減る。野菜は取り合わせて約１キロ、イモ３個とキノコ、昆布はたっぷり。これに主食と乳製品などを加える

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　新型コロナウイルスの感染拡大で、普段と違う暮らしが長引くなか、チェックしたいのが自分の食事と栄養のこと。免疫機能を落とさないためには、当たり前のようですが適切な栄養バランスをとることが大切です。料理をする人もしない人も無理なく実践する方法を探ります。

　特定の食品やサプリメントでウイルスの感染を…

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