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 家族での在宅生活が続くと、悩ましいのが3食の献立と料理。そんな時は、子どもに任せてみてはいかがでしょう。実践している家庭では子どもの「発見」や「学び」につながっているようです。包丁や火を使わないレシピもおすすめです。

 ■メニューを考え、「実験」

 札幌市で食育教室を開いている和田順子さん(39…

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