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 【主な材料・2人前】 トマト小2個(160g)、ズッキーニ1/2本、オクラ4本、ゆで卵2個、さつま揚げ2枚(120g)、煮汁(だし汁2カップ、酒大さじ1、みりん小さじ4、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/2)、練りからし、七味唐辛子各適量

 【作り方】 トマトはヘタをとって湯むきし、同じ湯でさつま揚げ…

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