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 もともと甘いものは苦手だったんです。結婚当初、家内の嗜好(しこう)に付き合って、買ってきたチーズケーキを自宅で一緒に食べるうちに味を知りました。それからはチーズケーキ探訪の半生です。

 このチーズケーキも、もちろん家内のイチオシ。初めて食べたのはつい最近です。最上層のホロホロとした食感に、薄くスラ…

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